城土也是中国长城最古老的建材。长城用土一般就地取材，但特殊时期也有特殊规定要求。由粘土、河沙、石灰按比例配伍而成的“三合土”，被称作“中国混凝土”，长城重要地段的构筑多以“三合土”筑成。